한식 장인 5인의 구술채록 : 한식 인생과 철학
'희미해져 가는 전통의 맥을 발굴하여 더욱 풍성하고 깊이 있는 한식문화를 형성해 나가고자 한식 대가의 기능과 철학을 기록'이라는 기획 의도를 담아,5명의 한식 장인을 '5개의 원'으로 비유하여 한식을 대표하는 밥그릇 안에 담겨지도록 표현하였습니다.

주최. 농림축산식품부, 한식진흥원
Client. 사피오스
Design.  진선주
Print, Editorial | 2023.05
(Book) 152 x 225mm / 240p
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